记者从发布会现场获悉，本届糖酒会展览总面积13万平方米，参展企业近三千家，展区将按照葡萄酒及国际烈酒、酒类、食品饮料、食品、调味品、食品机械、食品包装七大类产品进行分区，并特设了进口食品、国际食品机械、黄酒和休闲食品四个小型专区。总体规模体量与往届持平。
国际化将是本届糖酒会的最大特色。在本届糖酒会上，除中国大陆及港澳台地区以外，还有法国、意大利、澳大利亚、智利、西班牙、新西兰、韩国、马来西亚、阿根廷、保加利亚、乌克兰、葡萄牙、比利时、美国、希腊、德国、匈牙利、南非、泰国、新加坡、奥地利、瑞士、加拿大、古巴、英国、捷克等26个国家数以万计的展品参加展示、交易。其中，法国、意大利等12个国家及港台地区都将以政府或行业协会的名义组团参展。以海外产品为主体的葡萄酒及国际烈酒展区，展览面积达到27850平方米，比去年同期增长超过20%，参展企业约650家。同时，本届糖酒会还设立了进口食品专区和国际机械展示专区，并将针对海内外参展商和专业观众，组织配套的现场活动，进行有针对性的贸易配对，以提升海内外客商的参会效果。
本届糖酒会积极贯彻中央精神，转变办会作风，坚决务实办会、节俭办会。本届会取消了开幕式，并尽可能减少一切不必要的仪式性内容，加强了针对展商和观众的服务措施，严格公务用车使用管理，严控会议接待标准和经费开支，同时加大对参展参会客商的宣传力度，积极倡导勤俭节约，反对浪费的观念。
在场内秩序管理上，本届糖酒会将进一步加大工作力度，力争在清理展场游商、移动广告、违规摆摊设点、违规餐饮服务和改善治安环境等方面取得更好效果。此外，着力加强对门禁系统的管理，有效组织安保力量，采取专业观众网上预登记和普通观众购票入场相结合、较大行李专用安检通道、严格补货程序等方式，把控观众进场、展品补货等环节，尽量减少非专业人员和参展范围以外的产品入场，努力营造适合参展参会人员商务洽谈的现场环境。
为了能够更好地体现糖酒会作为“酒类行业晴雨表”、“食品行业风向标”的价值，增强糖酒会的功能和效果，为参展商和参会观众提供更加高品质、多元化的增值服务，全国糖酒会组织机构联合业内知名媒体、国家行业协会等机构，将在会期精心组织一系列层次丰富、主题鲜明的论坛活动，汇集各方思想，把握行业趋势，探讨行业发展，发掘商业机遇。
全国糖酒会主论坛将于3月28日上午10点举行。财政部财政科学研究所所长贾康、中国酒业协会副理事长王琦、中国政法大学商学院院长孙选中等知名学者将会同业内专家、企业领军人物，共同探讨中国酒业历史与文化的变迁，解析行业变局中存在的挑战与机遇。
中国酒业渠道冠军评选及颁奖活动、巅峰国际葡萄酒挑战赛等全国糖酒会的传统活动都将继续举办。此外，针对中小企业投融资需求，大会组织了“2013中国酒类及食品行业投融资峰会”；针对调味品行业，组织了“调味品发展论坛”；针对国际食品机械，组织了“国际机械技术交流会”；针对进口食品，组织了“进口食品经销商百货联盟论坛”；针对企业新媒体营销，与新浪联合举办了“新浪微博营销沙龙” 。
在葡萄酒及国际烈酒商务活动区，共开辟四个活动场所，3月28和29日两天时间，安排了近20场企业推介会。其中29日还将举行意大利和澳大利亚葡萄酒联合主题日。
成都市委、市政府对办好本届糖酒会高度重视，成立了由市领导挂帅、30多个市级部门和单位为成员的会务工作协调小组，按照糖酒会工作方案，统筹安排，分工负责。糖酒会开展期间，成都市相关部门将在重点宾馆设立驻点工作组，接受有关投诉和举报，开展不间断巡查工作，清除安全隐患，查处有关违法违规行为。
由于成都市政建设的需要，在本届糖酒会举办期间，成都世纪城新国际会展中心周边区域的道路通行能力及停车条件都发生了较大的变化。为了确保糖酒会成功举办，保障布撤展及开展期交通秩序，成都市政府、中糖公司高度重视，制定完善了公交、出租、地铁、摆渡车、免费直通车、停车场等交通组织保障方案，方便客商和市民出行。
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