2016年“波尔多左岸杯”大学生品酒赛总决赛于6月17日在拉菲酒庄举行，法国里昂高等商学院品酒队夺得冠军。进入本届总决赛的8支品酒队，包括亚洲赛区产生的香港浸会大学和淮阴师范学院品酒队。
“波尔多左岸杯”由波尔多左岸骑士会发起于2002年，比赛项目包括知识问答和盲品测试，每支品酒队由3名选手和一名领队组成。自2011年首次把比赛范围扩展到欧洲、北美和亚洲以来，往届总决赛冠军分别出自哈佛大学商学院（2011年）、法国北方高等商学院（2012年和2014年）、剑桥大学（2013年）、伦敦帝国理工大学商学院（2015年）。
中国内地高校进入往届“波尔多左岸杯”总决赛的品酒队，分别出自上海交通大学安泰经济与管理学院（2012年）、重庆大学MBA（2013年）、四川外国语大学（2015年）。香港高校进入往届总决赛的品酒队，分别出自香港中文大学（2011年和2014年）、香港城市大学（2012年）、香港大学专业进修学院（2013年）、香港浸会大学（2015年）。
波尔多左岸骑士会是梅多克、格拉夫、苏玳和巴萨克产区的葡萄酒行业组织，成员有350个，包括酒庄和酒商。该会主办的活动除了“波尔多左岸杯”，还有“圣文森特纪念日”、“新酿开酒日”、“花节”、“丰收庆典”、“Vinexpo酒展晚宴”等。（陈庄）
地区：
