我国食品添加剂企业进入国际市场已势在必行：首先，这是经济全球化的必然要求。其次，食品添加剂企业进军国际市场、实现跨国经营是增强其国际竞争力的重要途径。
发展食品添加剂出口业，对促进我国食品添加剂产业和国民经济发展，具有十分重要的意义。业内人士认为，面对严峻的国际经济形势和竞争日趋激烈的国际市场，我国食品添加剂企业在进军国际市场方面，除了要有适销对路的优质产品和完善的经营战略之外，还需要相互支持、共享资源、抱团合作。
浙江省食品添加剂和配料行业协会外贸专业委员会主任邵斌认为，经济全球化是不可逆转的历史趋势，行业要发展必须与国际市场接轨。而参加国际展(销)会则是企业与国际接轨，走向国际市场的重要途径之一，但食品添加剂企业参加境外展会面临“四大难关”——
第一是语言关。这就要求参展的食品添加剂企业解决英语和展会举办地语言交流和文字资料等语言问题。
第二是市场关。要求参展的食品添加剂企业了解当地食品添加剂和配料市场的基本情况和参展地的风土人情。
第三是法规关。各国食品添加剂管理法规不尽相同，不经意间违犯进口国的管理法规，可能会给企业自身造成严重后果。
第四是手续关。申请参展、人员出境、财务结算等手续严格且繁琐，这就要求参展的食品添加剂企业每个程序都不能出差错。
第五是经费关。国外的展位费、装潢费、人员费等都大大高于国内展，这就要求参展的食品添加剂企业具备一定的活动经费。
据浙江省食品添加剂和配料行业协会会长黄仙堂介绍，浙江省不少食品添加剂和配料出口骨干企业摸索多年，才逐渐克服了参加国际会展的种种障碍，逐步拓展了国际市场。但对中小型食品添加剂和配料企业而言，要想有效开拓国际市场、走出国门，仍然面临许多难以逾越的障碍。
据浙江省食品添加剂和配料行业协会会长黄仙堂介绍，食品添加剂的销售对象是食品企业而不是普通的消费者。同时，食品添加剂又具有品种多、科技含量高、专业性强、用量小、销售地域广等特点，食品添加剂的产品特点决定了该行业经营模式的特殊性。黄仙堂称，参加国际展会和提供良好的售后技术服务是食品添加剂企业拓展国际市场最有效的方法和途径。因为我国食品添加剂和配料行业起步晚，与发达国家相比，我国食品添加剂企业的经营模式尚处于“重参展轻售后技术服务”的阶段，所以参加国际展会更是我国食品添加剂和配料企业拓展国际市场的重要手段。
黄仙堂称，市场经济的实质是“市场”，国际展销(览)会则是食品添加剂企业拓展国际市场的最佳平台之一。食品添加剂企业通过参加国际展销会，可有效拓展国际市场，具体表现为四个方面：一是展示企业形象，扩大企业影响;二是拓展产品市场，承接客户订单;三是了解行业信息，拓宽专业视野;四是结交业内朋友，积累人脉资源。许多企业都把参加展会作为其战略发展的重点工作，不惜投入大量精力和资金，有计划地参加国内外展会。因此，国内外会展行业发展迅速，并形成了会展经济。
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