食品伙伴网讯 据外媒报道,2012年全球50家最佳餐厅日前出炉,丹麦诺马餐厅(Noma)连续第3年夺魁,击败西班牙、巴西、意大利、美国与其他地区的最佳餐馆。
本次评选活动名为"圣沛黎洛&巴娜全球50家最佳餐厅",结果由英国"餐厅杂志"(RestaurantMagazine)评选而出。
以国家排名来看,西班牙与美国在前10名旗鼓相当,各有3间餐厅上榜。整体来说,前50名中,美国有8间餐厅,西班牙有5间。
以香水餐点闻名的西班牙吉隆纳(Girona)El Celler de Can Roca餐厅,在3兄弟共同经营下蝉联第2名。位于西班牙圣塞瓦斯蒂安(San Sebastian)的Mugaritz餐厅获第3名。
今年有8间美国餐厅跻身前50,名次最高的是纽约餐馆Per Se,这是凯勒(Thomas Keller)主厨开的餐厅,Per Se荣获北美最佳餐厅殊荣。
亚洲有6家餐厅上榜,在美食地图中占有一席之地。主办单位宣布将颁发新的亚洲50家最佳餐厅(Asia's50 Best Restaurants)奖,颁奖典礼预定2013年2月在新加坡举行。
原文链接:<http://www.restaurantnews.com/noma-crowned-the-worlds-best-restaurant-for-third-consecutive-year/>
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