食品伙伴网讯 据台湾"中央社"报道,在台湾立法院委员会审查《食品卫生管理法修正草案》前夕,台湾卫生署拟将人体每日容许的瘦肉精莱克多巴胺摄取量,订为1微克,以此估算肉品莱克多巴胺容许检出为6到60ppb,然而这引起争议。
台湾卫生署食品药物管理局长康照洲日前指出,4月11日召开"食品卫生安全风险评估会议",邀请毒理、食品、兽医等专家学者17人,讨论每日每公斤人体体重容许对莱克多巴胺的最大安全摄取量(ADI)。
康照洲说,ADI订为1微克(μg),应该是11日当天专家讨论的共识,此项标准已综合考虑各类对象,普及适用于孕妇、小孩、心脏病患及一般民众,就像农药的ADI一样,数值只有一个,各国都是如此。
然而台湾消费者文教基金会等团体批评指出,1微克的人体容许标准,既不科学又违法,要求台湾卫生署召开瘦肉精国际研讨会,美方人士必须少于一半,综观欧盟与美方的资料,在此之前,政府不应研订莱克多巴胺的ADI值。
康照洲还表示,在ADI为1微克时,参考台湾民众的肉食量,肉品MRL最低是6ppb,最高可达60ppb(微克/公斤,或10亿分之1浓度)。
他表示,台湾卫生署可能订ADI低于1微克,等到食品卫生管理法修订完成,才会再次开会讨论含莱克多巴胺肉品的残留容许量(MRL)。如果修正后的食管法禁止肉品含有瘦肉精,台湾卫生署将不会订MRL.
莱克多巴胺等瘦肉精在台湾仍属动物禁药,进口及国产肉品一律禁止检出,因此政府未订人体的ADI,也未公告肉品的MRL.美国、加拿大等国允许牛肉MRL为10ppb,日本、澳大利亚等国评估人体ADI为1微克。
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