食品伙伴网讯 据台湾"中央社"报道，鉴于近日台湾爆发H5N2禽流感疫情，世界卫生组织表示，至今没有发现H5N2亚型病毒感染人体，而且这种病毒构成如同H5N1对人体影响的可能性低。
台湾彰化与台南爆发H5N2高病原性禽流感疫情，世界卫生组织"全球预警暨响应组"发言人哈特尔（Gregory Hartl）表示，H5N2是1种禽流感病毒，虽然流感病毒难以预料，且确实有时候不同物种会遭受感染，但WHO至今仍未发现有任何人体感染H5N2的病例。
哈特尔说，或许人体可能曾感染H5N2病毒未被发现，或者未来也有可能发生人体感染H5N2的病例，但WHO认为，这种病毒构成如H5N1对人体影响的可能性低。
行政院卫生署也已说明，台湾爆发养鸡场鸡只感染H5N2高病原性禽流感，属于禽鸟类间的流行性感冒，过去在全球各洲都曾传出禽鸟感染H5N2,但至今仍没有充分证据显示会传染给人类。
卫生署副署长林奏延表示，国际上至今有590名感染H5N1禽流感，其中349人已死，主要原因是接触或食用有H5N1病毒的禽鸟，包括鸡只，主要发生地以东南亚居多。
林奏延说，目前已针对彰化、台南养鸡场等相关人员进行两次血清抗体检测，在彰化共采检9人，已证实未感染；在台南约有38人，其中有29人已采检完毕，另有9人将持续进行采检，每次血清检测间隔2周左右。
他表示，禽流感病毒H5N2亚型与H5N1亚型不同，H5N2流感病毒感染在禽鸟中常见，而所谓高病原性禽流感病毒，是针对禽鸟类，并非针对人类。
此外，透过目前国际的疫情及全球性报告分析，没有充足的证据显示H5N2会发生禽传人，因此，民众不用恐慌，只要将肉品及蛋类完全煮熟，便可食用。
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