食品伙伴网讯 据美国食品安全网站报道，近日发表于《传染病学》杂志上的一篇研究发现，全球多个地区出现了一种能抵抗多种抗生素的超级沙门氏菌，该种超级病菌属于"肯塔基"沙门氏菌的变异菌株。
研究人员称，这种新型变异菌株能对抗多种抗生素，尤其是环丙沙星，它可能出现于非洲，在2000年至2008年期间共导致法国、英国、丹麦的489人染病，并且通过调味料出口的途径输入北美地区。
据报道，"肯塔基"沙门氏菌常见于美国禽肉制品，这种沙门氏菌使人患病的情况较少，然而研究人员认为，尼日利亚与摩洛哥两国氟喹诺酮类抗生素的大量使用促成了该种沙门氏菌抗药性的出现，鸡与火鸡可能是此种抗药菌的携带载体。
研究人员哈罗表示，希望国内以及国际卫生、食品、农业权威部门能对此研究予以关注，采取必要措施来控制与阻止这种新型变异菌株在全球蔓延。
原文链接：<http://www.foodsafetynews.com/2011/08/another-resistant-salmonella-strain-emerges/>
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