食品伙伴网讯 据美国食品安全媒体报道,近日北卡罗来纳州8人在饮用了来自南卡罗来纳州一乳品厂的生奶后感染了弯曲杆菌,对此南卡罗来纳州卫生官员告诫民众,勿饮用来自本州约克县塔克金斯乳品厂的生奶。
美国FDA周六表示,目前已有3起弯曲杆菌感染病例得到确诊,另外还有5起疑似感染病例,含粪便细菌的食品是此类感染的源头,北卡罗来纳州8名感染者分别来自3个家庭,他们均表示在6月14日当天喝了塔克金斯乳品厂的牛奶,发病时间为6月中旬。其中一人病情较重被送进医院接受治疗。
然而塔克金斯乳品厂业主告知美联社称,南卡罗来纳州卫生官员还没有对牛奶样本进行检测。南卡罗来纳州卫生当局发言人称,牛奶试验室测试正在进行。
据悉,虽然销售生奶在南卡罗来纳州属于合法行为,然而北卡罗来纳州却禁止销售生奶,在北卡罗来纳州,生奶通常会出现在非正式的"牛奶俱乐部"中。按照美国联邦法规,跨州销售的牛奶需保证经过巴氏灭菌。
原文链接:<http://www.foodsafetynews.com/2011/07/eight-sick-in-nc-outbreak-linked-to-sc-raw-milk/>
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