热门搜索:
 
当前位置: 首页 » 信息动态 » 正文

美国疾控中心:沙门氏菌感染病例呈逐年上升趋势

放大字体  缩小字体 时间:2011-06-09 14:51 来源:食品伙伴网  浏览:417 原文:
核心提示:食品伙伴网讯 据《华盛顿邮报》报道,美国联邦政府最新公布的数据显示,尽管近年来消费者和食品生产人员得到了大量的食品安全知识培训,由沙门氏菌造成的食品中毒病例还是增长了10%。

    食品伙伴网讯 据《华盛顿邮报》报道,美国联邦政府最新公布的数据显示,尽管近年来消费者和食品生产人员得到了大量的食品安全知识培训,由沙门氏菌造成的食品中毒病例还是增长了10%。

    此次公布的数据源自美国疾控中心(CDC)的年度报告,CDC自1996年开始便对九种常见病原菌的感染情况进行追踪统计。

    CDC的数据建立在美国10个州病例报告的基础之上,由此推断出全美的病例情况。最新的年度统计显示,作为致命病菌之一的大肠杆菌O157:H7病例在减少。在1997年至2010年的这段时间,大肠杆菌O157:H7病例数量减少了一半。

    联邦卫生官员表示,美国大肠杆菌感染下降是因为更加严格的联邦法规,检查和调查病源手段的改进,以及食品加工业采取措施防止污染。

    联邦官员对CDC的最新数据进行了研究,然而却无法确定沙门氏菌为何如此顽固。针对沙门氏菌的普遍性,联邦官员指出,从禽类到花生,这种病菌广泛存在。

    CDC主任弗利丹表示,最主要的原因是,有相当多的产品均可被沙门氏菌污染。

    原文链接:<http://www.washingtonpost.com/politics/salmonella-cases-rise-in-united-states-federal-report-shows/2011/06/07/AGxNbHLH_story.html>

本文由食品伙伴网编译,供网友参考,食品伙伴网提供欧盟、美国、英国、俄罗斯、日本、韩国、东南亚、西班牙等国家或地区的进出口合规咨询服务,欢迎垂询:0535-2129301,Email:vip@foodmate.net、news@foodmate.net.

日期:2011-06-09
 

声明:

本网转载内容均已注明出处,转载目的在于传递更多信息,并不代表本网赞同其观点和对其真实性负责。
※ 如果有侵权或其他问题,请联系电话:0535-2122172

 
[ 信息动态搜索 ]  [ 告诉好友 ]  [ 打印本文 ]  [ 关闭窗口 ]

 

 
行业相关食品资讯
 
地区相关食品资讯