昨获悉，无锡工商局将开展"筑牢红盾防线，维护食品安全"集中执法行动。据了解，整个行动将持续到今年年底，期间工商部门将开展流通环节食品抽样检验1500批次以上，抽检次数高达去年全年的两倍，要求食品添加剂经营者"批批索要"检验合格报告。此外，工商部门还将启动对超市（商场）、市场内现场制售小作坊的监管，下半年将出台相关管理规范。
据了解，此次集中执法行动共有六项主要任务，分别是彻底清查食品流通主体、依法规范食品经营行为、继续强化食品抽样检验，切实加强食品案件查处、切实加强农贸市场食品监管、加紧出台长效管理制度。"8月1日前，全市所有乳制品经营单位都将重新申领经营许可证。"无锡工商局相关工作人士介绍，目前无锡从事乳制品经营的单位共有3000多家。按规定，7月底前所有单位都将向工商部门申请乳制品项目许可和变更登记，否则一律不得经营乳制品；其次，以往"半年索要一次"的规定已不能满足现实要求，工商部门要求食品添加剂经营者要对供货者按批次索要添加剂检验合格证明文件，并留存保管。该工作人员还介绍，工商部门将进一步加大食品抽检力度，行动期间全市要开展流通环节食品抽样检测1500批次以上，食品添加剂不少于20批次，各直属局抽检食品不少于180批次，各分局抽检食品不少于150批次，同时要求全市各食品经营单位自检全年共不少于25000个批次。工商部门还将依法严厉查处流通环节食品经营各类违法行为，并将典型案件通报曝光。另据了解，今年下半年工商部门将全面启动超市（商场）、市场内现场制售小作坊的监管，为建立食品安全的长效管理制度，工商部门还将出台有关现制现售小作坊、食品安全管理员和应急指挥的相关管理规范。（黄蓉）
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