成都市工商行政管理局今天通报2010年4季度饼干质量监测结果,两产品过氧化值超标。
本次监测主要对饼干的酸价、过氧化值、甜蜜素、菌落总数、大肠菌群计数、铝、糖精钠、柠檬黄、日落黄等项目进行了检测。监测结果显示,本次监测的饼干质量较好,合格率为93.3%,两个批次产品存在过氧化值超标的问题。其中一个批次在重庆家乐福商业有限公司成都分店检出,为标称“河南梦想食品有限公司”生产的“梦想” 田野黄金(酥性饼干),规格为“168g/袋”、 生产日期或批号为“20100514AA”。另一批次在成都好又多百货商业广场有限公司新鸿店检出,为标称“昆明溢东食品有限公司”生产的“溢東” 巧克力甜心圈饼干,规格为“800克/盒,生产日期或批号为“2010/07/07B02”。
据了解,过氧化值超标,是指食品中油脂氧化,人们吃到会觉得味道不好,甚至是异味。吃了过氧化值超标的食品后,一时不会有什么不良反应,但是时间长了量积聚的话,可能会加速人体氧化的程度,引发其他疾病,如出现老年斑等。
工商部门已责令经销企业停止销售不合格商品,依据《食品安全法》相关规定,要求经销企业通知生产企业对不合格品进行召回,立即进行整改,整改合格后方可上市销售。
成都市工商行政管理局
2010年4季度饼干商品质量监测不合格商品及被监测人、生产企业名单
序号
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样品名称
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被监测人
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标称生产企业
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标称商标
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规格
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主要不合格项目或主要问题
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生产日期或批号
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1
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田野黄金(酥性饼干)
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重庆家乐福商业有限公司成都分店
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河南梦想食品有限公司
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梦想
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168g/袋
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过氧化值
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20100514AA
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2
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巧克力甜心圈饼干
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成都好又多百货商业广场有限公司新鸿店
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昆明溢东食品有限公司
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溢東
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800克/盒
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过氧化值
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2010/07/07B02
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