日本零售巨头Seven&i控股公司26日表示，将尽量不销售被认为可能与心脏病等有关的含有反式脂肪酸的食品，最终力争全面停止出售。该公司此前也积极推进减少反式脂肪酸商品，通过表明全面停止出售的方针来宣传公司对食品安全的进一步重视。
反式脂肪酸是食品油脂成分的一种，有意见认为它会增高体内不良胆固醇，增加患心脏病、动脉硬化等的危险性。美国纽约市2006年决定原则上禁止市内所有餐饮店销售反式脂肪酸含量多的食材。
据悉，Seven&i公司正在加速生产几乎不含反式脂肪酸的自有品牌商品，同时还在积极呼吁供货厂商生产同样的商品。
日本麦当劳等也在力争着手减少反式脂肪酸食品。有意见认为，大型企业展现积极姿态，可能会带动零售业和餐饮业加速行动。（完）
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