食品伙伴网讯 据美国《包装事实》杂志报告,在过去的几年里,美国冷冻食品行业呈现出蓬勃发展的趋势,并且将在2011年继续保持增长。
市场研究机构表示,冷冻食品行业呈现出史无前例的增长,这是由于消费者在家里吃饭更加频繁,并且冷冻食品制造商已经对其产品进行了革新,使得产品更加健康、方便。《包装事实》杂志报告,2006到2010年间,冷冻食品的销量增长了22%,销售金额由原来的100亿美元增长到2010年的560亿美元。
《包装事实》杂志出版商Don Montuori表示,持续的经济不景气使得消费者在家里吃饭更加频繁,这个趋势有利于冷冻食品市场的发展,因为消费者所购买的新鲜果蔬和肉类的价格较为昂贵。另外,可用微波炉加热的冷冻食品为上班的人们提供了便捷的中午餐,方便了那些不想购买昂贵午餐的消费者。
原文见:http://www.foodnavigator-usa.com/Financial-Industry/Frozen-food-trend-on-the-up-says-Packaged-Facts
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