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因HACCP违规,美国FDA对威斯康星州海鲜加工厂发出警告

放大字体  缩小字体 时间:2010-11-26 16:13 来源:食品伙伴网 作者: 张良华    浏览:463  原文:
核心提示:食品伙伴网讯:近日,由于在HACCP方面存在多处违规,造成充气包装烟熏鳟鱼和三文鱼产品遭污染以及产品标签不合格,11月12日,美国FDA对威斯康星州韦斯特菲尔德的Trout Farm's 海鲜加工厂发出警告。

   

食品伙伴网讯:近日,由于在HACCP方面存在多处违规,造成充气包装烟熏鳟鱼和三文鱼产品遭污染以及产品标签不合格,11月12日,美国FDA对威斯康星州(Wisconsin)韦斯特菲尔德(Westfield)的Trout Farm's 海鲜加工厂发出警告。

    FDA在警告信中表示,由于不合格的卫生条件,充气包装烟熏鳟鱼和三文鱼产品在加工、包装、贮藏过程中被污染,对消费者的健康构成威胁。在抑制金黄色酿脓葡萄球菌和毒素形成的盐浸过程中,温度没有被列为关键控制点。

    另外,FDA还表示,产品的标签不合格,标签中应该具备配料表,生产厂家名称,生产地点,城市和邮编同样需要被标注。

    FDA限令该公司在15个工作日内就违规项目拿出整改措施。

本文由食品伙伴网编译,供网友参考,食品伙伴网提供欧盟、美国、英国、俄罗斯、日本、韩国、东南亚、西班牙等国家或地区的进出口合规咨询服务,欢迎垂询:0535-2129301,Email:vip@foodmate.net、news@foodmate.net.

日期:2010-11-26
 

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