墨西哥政府于2010年4月5日在官方宪报刊登公告，宣布墨西哥的新标准NOM-051-SCFI/SSA1-2010，就本土生产及进口的预先包装食物及非酒精饮料订立经修订的标签规定。新标准取代墨西哥标准NOM-051-SCFI -1994，并将于官方宪报刊登后20日开始生效。该宪报公告（西班牙文）载于：http://www.ajrmexico.com/app/dof/files/04-2010/050410_SE_NOM051.pdf。
为向消费者提供健康资讯，墨西哥政府公布墨西哥新标准NOM-051- SCFI/SSA1-2010，修订预先包装食物及非酒精饮料的标签规定。经修订的标签规定适用于所有本土生产及进口的预先包装食物及非酒精饮料。
宪报公告第4条列明，预先包装食物及非酒精饮料的标签所提供的资料必须属实，而所表示的方法亦不可在产品性质及特性方面误导消费者。涵盖的产品在标签上必须至少包括下列资料：(i) 产品名称或属名；(ii) 原料清单；(iii) 净含量和沥干含量；(iv) 名称及财政居地(就进口产品而言，必须包括负责有关产品一方的姓名、商业名称或公司名称及财政居地)；(v) 原产地；(vi) 批号；(vii) 到期日或最佳使用日期；(viii) 营养资料。所有资料必须以西班牙文写成，但此规定不影响以另一种语言额外提供上述资料。
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