2009年3月20日,法国奶农马汀(Martine)和阿诺德(Arnaud)环球牛场行抵达中国,开始在中国的牛场之旅,荷斯坦记者随行报道。
马汀(Martine)和阿诺德(Arnaud)在接受荷斯坦网记者专访时谈到,就他们所看到的有限的南方牧场,简单地与欧美家庭牧场相比,他们认为中国牧场和其访问过的牧场存有六大区别:
一、中国养牛人具有深厚的专业背景和职业化水准,中国牛场的管理模式很现代,中国的养牛人技术很高很专业。
二、奶牛场都有专门的办公区域和很大的办公室,办公条件比欧美家庭牧场优越很多。
三、奶牛场没有专门的青贮饲料地,没有足够的土地种植粗饲料,粗饲料不能自产得向外购买,饲料原料比较短缺,与荷兰的情况相似。
四、中国牛场的机械设备使用情况和欧美差不多,但是雇佣劳力比欧美多很多。
五、中国牛场离居民区很近,国外的牛场周围没有那么多人,而欧美的牧场都是远离居民,即使是牧场主也不住在牧场,只有值班人员晚上留在牧场。
六、牛场幅源不辽阔,土地比较紧张;牛场内建筑比较密集,特别是牛舍;牛场都有围墙。