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检查对象
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检查项目
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分类
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产品种类
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加工食品
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点心类
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酸价（油炸、油处理产品）、菌落总数（密封产品、发酵或含有乳酸菌的产品除外）、甜蜜素、二氧化硫
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糖果类
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禁用的焦油色素、凝胶强度、总酸
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面包类
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防腐剂、金黄色葡萄球菌（涂抹或填充奶油后不进行加热直接食用的产品）、菌落总数和大肠杆菌（冷冻产品）
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巧克力类
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菌落总数、禁用的焦油色素
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浸泡茶
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农药（510种）、金属性异物
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烘焙咖啡
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赭曲霉毒素A、二氯甲烷（低咖啡因咖啡）
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健康功能食品
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单一营养成分及复合营养成分产品
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营养成分含量（*主要检查含3种以下营养成分的产品）
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单一功能成分及复合功能性产品
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功能成分含量（*主要检查含3种以下功能成分的产品）
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复合产品
（营养成分、功能性）
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营养成分含量（*主要检查含3种以下营养成分的产品）
功能成分含量、崩解时限
*必要时可适用2024年上半年随机抽样重点检查
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