本报讯（记者王丹）猪肉、方便米饭、鱼类甚至泡菜……越来越多的“四川造”食品出口欧美，全省食品工业产值跃居全国第三。昨日（2009-12-9），“美国食品安全法律法规及技术标准培训研讨会”首次在四川举行。作为世界上公认食品最安全的国家，美国农业出口联盟与川企分享中美双方的食品安全法律法规，帮助四川食品出口攻克技术差异壁垒。
“在中美两国法律中，对于食品安全有许多不一致的规定。”美国农业出口联盟主席丹尼斯说，这在一定程度上会影响双方的贸易顺畅。此次研讨会由美国农业出口联盟、中国国家质量监督检验检疫总局、中国检验检疫协会和四川省检验检疫局共同主办，主要针对乳制品、禽类和肉类（包括牛肉和猪肉）行业的食品安全标准与相关法规。中美双方的上百名专家和企业代表参加会议，并将研讨两国食品安全体系结构方面可能进行的调整。
“美国食品业立法完善、执法严格，有法规、监管、标准体系和社会诚信体系等食品安全四大支柱做保证。”四川省出入境检验检疫局负责人说，四川的食品要进入美国市场，就必须按照美国的法律规定办事。作为物产丰富的西部大省，今年上半年我省的食品工业总产值跃居全国第3位，利润94.11亿元，成为全省发展最快的工业门类之一。去年，我省出口猪肉572批次、3万多吨，总价值超过1亿美元。同时，四川淡水鱼深加工产品、方便米饭等加工食品也逐渐走上欧美餐桌，学习和掌握国际食品安全法规已经迫在眉睫。
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