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日本强化学校食品安全管理

放大字体  缩小字体 时间:2008-07-29 10:02 来源:商务部  浏览:356  原文:
核心提示:据日本《读卖新闻》报道,最近,日本文部省将修订的学校食品卫生管理标准下发给各都道府县教育委员会。新修订的标准不仅要求食品从业者向学校提供原材料卫生检查结果,还要求食品生产者提供相关数据,包括从原材料到食品加工过程的全部数据以及生产履历。该标准明确要
    据日本《读卖新闻》报道,最近,日本文部省将修订的“学校食品卫生管理标准”下发给各都道府县教育委员会。新修订的标准不仅要求食品从业者向学校提供原材料卫生检查结果,还要求食品生产者提供相关数据,包括从原材料到食品加工过程的全部数据以及生产履历。该标准明确要求:不注明进口商所在地、原材料及保存方法等不准使用,并要求尽可能使用标注国家的原材料。
日期:2008-07-29
 

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