奥运菜单主打亚洲餐
一个面积约达6000平方米的、拥有世界一流水平的反兴奋剂实验室明天将在奥体中心揭幕。另外，奥运村的菜单日前已经过初审和试餐，有3成为亚洲餐……今天上午，北京奥组委运动服务部副部长戴建平和向萍透露了上述消息。
菜单中3成为亚洲餐
关于奥运村菜单的制定，向萍透露，菜单中有30%将为亚洲餐，包括中餐、日餐和韩餐等。目前菜单已经过初审，由专家委员会试餐后，反响良好，同时提出了修改意见。餐饮服务商正在对原来的菜单进行修改，明年1月送审报批。烤鸭、宫保鸡丁等中国传统菜是否能够进入菜单，目前还不能确定。
不设专门穆斯林用餐区
向萍说，国际奥委会对奥运村的食品制作强调国际化，强调分享和共融，特别建议不要突出宗教的特点。因此，在奥运村的餐厅不会特别分出穆斯林、犹太或中国餐厅。“但是从制作者的角度，还是要考虑食用者的特殊需求。我们在菜单中已经考虑了穆斯林餐、犹太餐和亚洲人餐饮的需要。”向萍说，在菜台的摆放上，只是在菜单上会标明特殊餐食，不会完全隔断。“让大家有一个自由选择的机会。”
签约饭店房价低于承诺
向萍还表示，目前北京奥组委签约饭店的房价比较合理，严格遵守申办奥运会时的承诺。所有标准间房价都在承诺的限价以内，平均房价还要低于申办的承诺。比如五星级饭店在申办奥运会时承诺限价为370美元，按照当时的汇率约为人民币2960元，目前五星级饭店的平均房价报价仅为2800多元。
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