记者从正在南宁召开的中国-东盟质检部长会议上了解到，为了确保出口商品质量安全，中国政府建立了以“一个模式，十项制度”为主要内容的出口食品安全管理体系，严把出口“安全门”。
“一个模式”是对出口食品实施“公司+基地+标准化”的管理模式，即出口食品生产企业的原料必须来自符合要求的种养殖基地，在出口种养植基地大力推广农业标准化，实施标准化种养殖。
“十项制度”包括，源头监管三项：对种植养殖基地实施检验检疫备案管理制度、疫情疫病监测制度、农兽药残留监控制度；工厂监管三项：严格实施卫生注册制度、全面实行企业分类管理制度、稳步推行高风险大型出口食品生产企业驻厂检验检疫官制度；产品监管三项：对出口食品的法定检验检疫制度、质量追溯与不合格品召回制度、风险预警与快速反应制度；诚信建设一项：对出口食品企业实施红黑名单制度。
参加这次会议的中国国家质检总局副局长魏传忠说，通过这些制度和措施，实现了对出口食品从农田到出口的全过程检验检疫和监督管理，建立了一整套完善的从源头抓质量的长效管理机制。按照《中华人民共和国进出口商品检验法》的规定，中国对列入《法定检验检疫目录》的2260种涉及安全、卫生、环保、健康的出口商品，由出入境检验检疫机构实施严格的监督管理和出口前的强制检验。未经检验或经检验不合格的，不准出口；对未列入《法定检验检疫目录》的出口商品实施抽查检验，经检验不合格的，不准出口。
魏传忠说，食品质量安全是包括中国和东盟在内的世界所有国家和政府的共同追求。中国-东盟质检部长会议的主题就是“强化进出口食品安全管理与合作，保护消费者权益”。中国愿与东盟各国一道，加强交流，促进合作，为维护食品安全、提高食品质量而努力。
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