面对围绕出口产品安全问题挥之不去的忧虑，中国近几周来开始严格限制本国产大蒜和生姜的对美出口。
据几家从中国进口产品的美国公司称，中国政府已经要求主要农业产地山东省的众多农场在执行更严格的安全标准前停止交付这两种产品。此举减少了美国市场大蒜和生姜的供应量，随着买家被迫寻找其他进货渠道，这两种产品的价格也出现了上涨。
近段时间美国发生了一连串进口产品安全事件，其中包括7月份的鲜姜召回事件。这批被查出含有违禁杀虫剂残留的鲜姜系加州一家公司从中国进口，至少已在20多家超市出售。
面对人们对包括玩具和牙膏在内的中国产品的安全问题不断加大的忧虑，中国政府承认，有必要对产品质量进行更加严格的监督。但中国同时也敦促其他国家在监督其出口产品质量方面发挥更加积极的作用。中国国家质量监督检验检疫总局(General Administration of Quality Supervision, Inspection and Quarantine)没有回复记者上周晚些时候发出的要求发表评论的书面请求。
中国是美国市场上大蒜和生姜的主要供应国，而美国对来自中国的这些农产品也要求非常严格。美国政府的数据显示，在美国销售的鲜蒜中，70%以上都来自中国。夏威夷是美国唯一种植生姜的地区，因此美国对中国的出口有很强的依赖。美国买家表示，由于中国采取的此项措施，加州的大蒜种植商和巴西的生姜种植商都欣喜地看到了对其产品的需求增加。
向美国超市连锁店供应农产品的加州公司Melissa’s/World Variety Produce Inc.的发言人称，来自巴西等地的生姜价格比中国产品高出了30%以上。有几家买家表示，自从中国进口下降以来，加州种植的大蒜价格已经上涨了约40%。
从中国进口大蒜和生姜的加州公司Best Buy International Inc.的总裁Clara Shih告诉记者说，中国近几周来一直拒绝向为其提供产品的公司发放出口许可证。她说这种措施是前所未有的，是个大动作，政府负起责任了。她说，与她合作的一家公司在进行了检测并达到了新要求后，已于上周恢复了交货。
宾西法尼亚州从中国进口大蒜和生姜的公司I Love Produce LLC的总裁吉姆•普罗沃斯特(Jim Provost)说，他也发现最近有一家公司已经获准恢复交货。他说，他在中国的一家供应商告诉他，政府现在要求出口的每一批货，或每一个集装箱都要在离境前由政府有关部门进行检验。
普罗沃斯特说，他认为对中国产大蒜和生姜的担忧有些小题大做了。但他同时也表示，中国加强检验从长期来看有助于种植业的发展。
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