为了控制鸡蛋和蛋制品中沙门氏菌相关的食品安全凤险，采取对禽舍环境及鸡蛋每13周进行一次沙门氏菌监测要求；
加强可追溯性要求。为了确定鸡蛋来源，要求使用自动喷墨打印机来标记批次号；
鸡蛋和蛋制品要求在储存和运输过程中强制性冷藏要求。
2025年3月31日，澳新食品标准局发布P1060提案，拟修订澳新食品法典关于蛋类食品安全和初级生产要求，意见反馈期截至2025年5月12日。主要内容：
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