据了解，今年1月21日，大型牛肉饭连锁店食其家鸟取南吉方店在给顾客提供的味噌汤中发现了一只老鼠。然而，该公司在两个月后才对外公开此事，引发公众关注。
食其家在声明中表示，老鼠尸体可能是在味噌汤的配料准备阶段混入，负责提供餐点的员工未能在上餐前进行检查，导致此情况发生。
事件发生后，该店暂时关闭，并对内部进行了检查。在得到当地卫生官员的确认后，该店也恢复营业。
该公司表示将努力加强管理体系，防止类似事件再次发生。
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