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德国发布2016-2024年霉菌毒素等检测报告

放大字体  缩小字体 时间:2025-01-17 16:02 来源:厦门技术性贸易措施信息网  浏览:39 原文:
核心提示:2025年1月10日,德国西格马林根化学和兽医调查办公室(CVUA)发布霉菌毒素、T-2毒素和HT-2毒素检测报告。主要内容:2016年到2024年期间,CVUA共检测了近3900个样品中的T-2和HT-2毒素。
   2025年1月10日,德国西格马林根化学和兽医调查办公室(CVUA)发布霉菌毒素、T-2毒素和HT-2毒素检测报告。主要内容:2016年到2024年期间,CVUA共检测了近3900个样品中的T-2和HT-2毒素。其中:
  
  (1)对2400个谷类及谷类制品样本进行检测(谷粒(529个)、谷类碾磨制品及谷类片(1288个)、意大利面(284个)、面包、烘焙食品及谷类零食,以及以谷类为基础的婴儿配方奶粉样品)有5个样品(0.2%)超出现行的最高限值,其中麦片有2个样品超标,玉米粉粗面粉有3个样超标。从检出率(含未超标的检出值)而言,麦片检出率最高为55%;
  
  (2)对250个植物油样本进行检测,大麻油和玉米胚芽油检出率(含未超标的检出值)最高,玉米胚芽油检出率高达78%,大麻油检出率为56%;(3)果汁检测情况:检测的168个苹果汁样品中,35个样品(21%)的T-2和HT-2毒素含量高于该方法的定量限(2μg/kg)。最高含量为69μg/kg,24个梨汁中,只有2个样本(8%)受到T-2和HT-2毒素污染。
  
  更多详情参见:https://www.ua-bw.de/pub/beitrag.asp?subid=4&Thema_ID=1&ID=4114&lang=DE&Pdf=No
日期:2025-01-17
 
 地区:
 行业: 食品检测
 标签: 毒素 霉菌 调查 化学 检测

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