(1)对 89 家企业的产品进行了检查,发现 35 家企业(占被检查企业的 39.3%)存在违规行为;
(2)感官特征共检查了 62 个批次,其中 23 个批次(37.1%)有问题;理化特性检查了 113 个批次,发现 55 个批次(48.7%)存在违规现象。结果显示:发红蘑菇的含量高于法律允许值(允许值:不超过蘑菇重量的 5%),存在发霉的蘑菇和质地松软、易碎裂的蘑菇,包装中存在活的和死的害虫,以及存在与标签中申报的不同种类的蘑菇;
(3)在标签方面,共检查了203个批次,其中45个批次受到质疑(占比22.2%);
(4)除此之外,还发现了没有关于干燥和巴氏杀菌产品的信息、包装中没有申报蘑菇种类,例如羊肚菌、在最低耐久性到期日之后销售等。
更多详情参见:https://www.gov.pl/web/ijhars/wyniki-kontroli-jakosci-przetworow-grzybowych