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波兰发布蘑菇罐头质量控制结果报告

放大字体  缩小字体 时间:2024-08-06 08:42 来源:厦门技术性贸易措施信息网  浏览:76 原文:
核心提示:2024年8月1日,波兰农业和食品质量检验局发布蘑菇罐头质量控制结果报告。该检查报告是波兰首次在全国范围内进行的检查,检查是在生产阶段进行的,并于2023年最后一个季度在全国各地的商店进行。
   2024年8月1日,波兰农业和食品质量检验局发布蘑菇罐头质量控制结果报告。该检查报告是波兰首次在全国范围内进行的检查,检查是在生产阶段进行的,并于2023年最后一个季度在全国各地的商店进行。主要检查的是:腌制、干制和盐渍森林蘑菇:
 
  (1)对 89 家企业的产品进行了检查,发现 35 家企业(占被检查企业的 39.3%)存在违规行为;
 
  (2)感官特征共检查了 62 个批次,其中 23 个批次(37.1%)有问题;理化特性检查了 113 个批次,发现 55 个批次(48.7%)存在违规现象。结果显示:发红蘑菇的含量高于法律允许值(允许值:不超过蘑菇重量的 5%),存在发霉的蘑菇和质地松软、易碎裂的蘑菇,包装中存在活的和死的害虫,以及存在与标签中申报的不同种类的蘑菇;
 
  (3)在标签方面,共检查了203个批次,其中45个批次受到质疑(占比22.2%);
 
  (4)除此之外,还发现了没有关于干燥和巴氏杀菌产品的信息、包装中没有申报蘑菇种类,例如羊肚菌、在最低耐久性到期日之后销售等。
 
  更多详情参见:https://www.gov.pl/web/ijhars/wyniki-kontroli-jakosci-przetworow-grzybowych
日期:2024-08-06
 
 地区:
 行业: 食品检测 罐头 食用菌
 标签: 罐头 蘑菇 食品质量 检查

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