周五，芝加哥期货交易所（CBOT）9月软红冬小麦期约报收5.39美元/蒲，比一周前上涨2.96%。堪萨斯城期货交易所（KCBT）的9月硬红冬小麦期约报收5.5975美元/蒲，上涨2.61%；明尼阿波利斯谷物交易所（MGEX）的9月硬红春小麦期约报收5.95美元/蒲，上涨1.10%。泛欧交易所（Euronext）12月小麦报收226.00欧元/吨，上涨0.3%。阿根廷上河小麦报价为271美元/吨，下跌1.1%。ICE美元指数报收102.988点，比一周前下跌1.03%。
2024年法国小麦产量可能降至20多年来最低值
自去年秋季以来，法国遭遇持续多雨天气，不仅影响到秋季播种，还导致作物状况下滑。许多机构预估今年法国小麦产量很可能低于2016年创下的29年产量低点2760万吨。一些分析师估计产量只有2500-2600万吨。
本周法国小麦种植户团体AGPB表示，今年法国软小麦产量可能只有2600万吨，作为对比，近年来法国小麦平均产量在3600万吨左右。
7月9日法国农业部首次预测2024/25年度软小麦产量为2965万吨，同比减少15.4%，创下20年来最低水平之一。过去20年只有其他两年（2016年和2020年）的产量不超过3000万吨。
阿根廷小麦作物状况因天气不利而下滑
目前阿根廷小麦播种工作已经全部结束。近期天气不利导致作物状况下滑，尽管仍高于去年同期水平。
罗萨里奥谷物交易所表示，周一阿根廷主要农业区气温降至冰点，可能对已经遭受严重干旱的2024/25年小麦作物造成损害。布宜诺斯艾利斯(省)北部地区的气温降至零下4摄氏度，而该地区在7月的降水创下近六十年来最低值。寒冷天气和缺水的双重影响导致小麦幼苗死亡。本月早些时候该交易所已经将阿根廷小麦种植面积调低至670万公顷，较早先预期低了2.9个百分点，因为核心农业区的降雨严重不足。交易所预计8月初潘帕斯草原将迎来降雨，但是降雨量可能不足以恢复土壤水分水平。如果未来15天没有足够的降雨，阿根廷小麦作物将因缺水和低温而面临进一步的损害。
布宜诺斯艾利斯谷物交易所（BAGE）称，7月份最后一周，阿根廷小麦作物状况继续下滑，但是好于去年同期。小麦评级优良的比例为31%，低于一周前的39%，高于去年同期24%；评级差劣的比例为16%，比一周前激增10%，但是低于去年同期的12%。
降雨提振澳大利亚小麦产量前景，产量可达3000万吨
经纪商StoneX的分析师表示，由于澳洲大部分地区迎来降雨，2024/25年度澳麦产量前景有望达到3000万吨，高于早先预测的2500万吨。路易达孚亚洲小麦和大麦研究主管蒂姆·克劳称，澳麦产量预估可能略微低于3000万吨。
此前许多市场人士曾预计今年晚些时候出现拉尼娜现象，给澳大利亚东部带来更加多雨的天气，但是目前看来出现拉尼娜的可能性不大。如果没有拉尼娜，将会降低澳麦收获期间出现不利降雨的风险。澳麦收获工作通常在10月份左右开始。
作为参考，6月初澳大利亚农业资源经济科学局（ABARES）预计澳大利亚2024/25年度小麦产量为2910万吨，同比增长12%，比10年均值高出10%。美国农业部在7月份供需报告中预计澳大利亚小麦产量为2900万吨，高于上年的2600万吨。
美国冬小麦收获临近尾声，春小麦收割开始
美国农业部作物进展周报显示，截至7月28日，美国冬小麦收获进度为82%，上周76%，去年同期77%，五年同期均值80%，市场预期为83%。
春小麦优良率为74%，低于一周前的77%，去年同期42%，市场预期为75%。本周首次发布的春小麦收获进度为1%，低于去年同期的2%以及五年均值3%。
美国春小麦处于干旱地区的比例继续扩大。美国干旱监测周报显示，截至7月30日，大约16%的春小麦作物处于干旱地区，高于一周前的15%，上年同期为44%。
美国农业部在7月份供需报告预测2024/25年度美国冬小麦产量达到13.4亿蒲，同比提高7%；冬小麦平均单产调高到52.0蒲/英亩，同比提高1.4蒲/英亩。
美国农业部预测2024/25年度美国春小麦产量为5.78亿蒲，同比提高14%。单产预计为创纪录的53.1蒲/英亩，比2023年提高7.1蒲/英亩。其中硬红春小麦产量估计为5.32亿蒲，同比提高14%。
美国小麦出口步伐依然缓慢
美国农业部出口销售报告显示，截至7月25日当周，2024/25年度小麦净销售量为286,600吨，比上周低7%，比四周均值低41%。2024/25年度迄今美国小麦出口销量为831万吨，同比增加42.3%。美国农业部的2024/25年度出口目标为2245万吨，同比增加16.7%。
从出口报价看，8月1日，法国小麦FOB报价为每吨241美元，比一周前上涨1美元；阿根廷小麦在上河的FOB价为272美元/吨，上涨1美元；美国软红冬小麦在美湾的FOB报价为214美元，下跌2美元；美国硬红冬小麦在美湾的FOB报价为255美元/吨，下跌3美元。8月2日乌克兰制粉小麦FOB价为每吨220美元，下跌5美元。
俄罗斯小麦价格小幅上涨
上周俄罗斯小麦出口报价小幅上涨。IKAR表示，截至7月26日，8月底交付的俄罗斯12.5%蛋白新作小麦在黑海港口的FOB价格为每吨220美元，比一周前上涨1美元。另一家咨询机构SovEcon表示，12.5%蛋白的俄罗斯小麦FOB价格为每吨220到222美元，和一周前持平。SovEcon分析师认为俄罗斯小麦FOB价格见底的几率很大。过去几周港口报价稳定，出口商需求增长，本年度的供应将会大幅降低，而且小麦价格倾向于在6月到7月期间见底。
IKAR负责人迪米特里·里尔克表示，在俄罗斯南部地区，小麦生产利润下滑，其他几个地区甚至亏损，这导致农户不愿意按照当前价格卖出小麦。
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