(1)调查了2021-22年度椰子水产品中存在未申报致敏源和麸质及其水平等信息,在测试的85个样本中,有1个样本含有未标示的大豆成分;
(2)调查了2021-22年度磨碎的香料、草药中存在未申报的致敏源和麸质及其水平信息,在测试的249个样本中,有65个样本含有未标示的麸质或致敏源,如花生、芝麻和大豆;
(3)调查了2021-22年度其他CFIA未实施常规监测的食品中金属含量的基础监测数据,测试了422个进口肉类、海鲜、糖和糖浆样品的金属元素,大多数(85%)的调查样本含有1种或多种金属;
(4)调查了2022-23年度可能含有添加色素的鲜艳产品,共收集190个冷冻甜品、香料、糖果和蔬菜产品样本,并对43种不同的食用色素进行了检测,总体合规率为96.8%。
更多详情参见:
https://inspection.canada.ca/en/food-safety-industry/food-chemistry-and-microbiology/food-safety-testing-reports-and-journal-articles