据统计，韩国去年人均消费大米56.4公斤，比2022年减少0.3公斤，降幅为0.6%。这相当于30年前1993年（110.2公斤）的一半，继2022年后再度刷新1962年以来的最低纪录。包括大米在内的人均粮食消费量较2022年减少0.1公斤至64.6公斤，同样为开始统计以来的最低水平。
相反，去年食品饮料制造领域的大米消费量不降反升，同比增长18.2%，达到81.7122万吨。其中，糕点类制造业以26.2%占比最高。其后依次是，酒精制造业（24.1%）、其他加工食品制造领域（15.9%）。
值得一提的是，酒精制造业的大米消费量从2022年的12.1775万吨增至19.7102万吨，增长61.9%，增幅创纪录。（完）
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