厄供应商Expalsa副总裁Humberto Trujillo告诉UCN：“现在是一个反思的时间，要重新思考如何增长的时间，也是一个考虑建立合资项目的时间，这可能是我们行业要走的下一步。”
Trujillo说，这次他们亲身来到中国，是一次集思广益的机会，青岛展会是疫情以来的首场大型见面会，他与中国客户和厄瓜多尔其他企业家进行了面对面交流。他认为，厄瓜多尔应该考虑如何才能促进消费，应多宣传吃虾的益处，比如虾类中含有高密度脂蛋白，并且要增加家庭烹饪消费需求。
疫情三年，Expalsa产量下降了30%，在厄瓜多尔虾企的排名从第四跌至第六。
Trujillo说：“今年我们将增加15-20%产量，出口量达到9万吨。2024年我们要进一步扩大供应，出口量增长至10-12万吨。尽管价格已经跌至让一部分养殖户难以获利的水平，但我们肯定要保持增长。”
一方面，Expalsa公司通过扩大自身产能、提升效率和可持续性来实现增长，另一方面与合作伙伴加强合作，提供产品认证和可追溯性。Expalsa公司的产品中，30%来源于自有养殖场，另70%来自合作养殖户。该公司近期获得了碳中和认证，使用的能源来自合作伙伴的水力发电系统。
Trujillo表示，拥有更多自有养殖场能够更好地服务特定客户，特别是在感恩节和圣诞节假日。“在自己的养殖场，可以更容易做到这一点。有些客户需要小规格深色虾，有些需要大规格浅色虾。”
Trujillo称，中国占Expalsa的出口市场70%份额，欧洲占20%，美国占10%，其王牌虾产品是中国线上平台的一款畅销产品。
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