加拿大食品检验局监测了化学和微生物危害水平,并制定了风险管理策略。当发现违规情况时,加拿大食品检验局将会采取适当行动,包括通知制造商或进口商、进行进一步定向取样或对产品扣押、召回等。
此次食品安全监测公告包括进口冷冻扇贝中的病毒(2020-2022)、特定食物中的食用色素(2021-2022)和特定食物中的多环芳烃(2019-2020)三部分。
详情参见:https://inspection.canada.ca/food-safety-for-industry/food-chemistry-and-microbiology/food-safety-testing-reports-and-journal-articles/eng/1453324778043/1453327843364
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