家禽行业-根据巴西蛋白协会ABPA统计，2023年巴西禽肉产量将达到1,495万吨，较2022年增长3%。2022年产量为1,452万吨。
2023年巴西国内总消费预计在985万吨，2022年总消费970万吨，增长1.5%。今年人均消费禽肉达到46公斤/年。2022年人均消费为45.2公斤。
历年巴西鸡肉的人均年消费量都在40公斤以上
今年巴西出口历史上首次将达到出口禽肉超过500万吨， 预计达到520万吨。 这要比2022年的482万吨有8%的增长。
巴西动物蛋白协会ABPA会长Ricardo评论说：¨一方面出口市场的空间在增长，这主要源于巴西出口企业业务增长，同时竞争的出口商出口的减少，下半年市场的供需会日渐平衡；此外生产成本经过三年的高增长后开始趋于合理。¨
生猪行业– 巴西动物蛋白协会ABPA预计今年生猪行业产量超过500万吨， 总计达到505万吨，这要比2022年的498.3万吨超出1.5%。
今年巴西猪肉国内总消费达到385万吨，人均年消费猪肉继续保持2022年的18公斤。
巴西国内猪肉人均年消费量经过疫情之后增长明显
2023年巴西猪肉出口将达到125万吨，2022年出口为112万吨，增长12%。
“新的市场的开放以及主要出口国保持的稳定进口都为巴西猪肉出口带来增长。国内需求也非常稳定。市场总监Luís Rua评论道。
巴西蛋品– 2023年巴西鸡蛋产量在525.5 亿只, 2022年产量是520.6亿只。 产量增长为1%。
2023年巴西国内鸡蛋人均年消费量是242只，2022年人均消费量为241只，增长了0.5%。
出口方面巴西2023年蛋及蛋制品出口为32,500吨，这要比2022年的9,470吨超出240%。
巴西蛋品出口2023年的增长来自于日本市场的迅速增长和台湾市场的开放。 今年预计蛋品的出口量将达到总产量1%，这已经是这个行业的巨大成功了。Ricardo满怀信心的说。
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