2023年5月3日，坦桑尼亚标准局发布咨询文件，拟制订杏仁粉、未加工的巴西坚果仁、生榛子和烤榛子仁等食品标准。意见反馈期截至2023年6月25日。主要内容：（1）术语定义；（2）一般要求。感官要求（气味、颜色异物）；微生物及黄曲霉毒素要求如下表所示；（3）包装标签。产品名称、品牌、制造商或包装商的名称、实际地址、批次、生产日期、到期日、原产国、净重、存储条件等。
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项目 |
杏仁粉 |
未加工的巴西坚果仁 |
生榛子和烤榛子仁 |
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沙门氏菌 |
不得检出/25g |
不得检出/25g |
不得检出/25g |
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大肠杆CFU/g |
不得检出 |
不得检出 |
不得检出 |
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酵母和霉菌CFU/g |
1000 |
1000 |
1000 |
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总黄曲霉毒素（ug/kg） |
10 |
10 |
10 |
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黄曲霉毒素 B1（ug/kg） |
5 |
5 |
5 |
更多详情参见：
https://www.tbs.go.tz/uploads/publications/en-1683108190-Almond%20Flour.pdf ；
https://www.tbs.go.tz/uploads/publications/en-1683108255-Raw%20brazil%20nut%20Kernels-Specification%20.pdf ；
https://www.tbs.go.tz/uploads/publications/en-1683108278-Raw%20and%20roasted%20Hazelnut%20Kernels-Specification.pdf
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