2023年4月27日，丹麦兽医和食品管理局签署2023年第436号公告，制定食品中部分污染物限量法规，并于2023年4月28日发表在官方公报上。该法规适用于法罗群岛和格陵兰岛，于2023年5月15日生效。
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污染物 |
食品种类 |
限量（mg/kg） |
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铅 |
肉类（可食用的内脏除外） |
0.10 |
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可食用内脏 |
0.20 |
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鱼类和双壳类软体动物 |
鱼肉 |
0.3 |
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章鱼 |
0.3 |
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甲壳类动物 |
0.5 |
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双壳软体类动物 |
1.5 |
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膳食补充剂 |
3 |
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镉 |
动物产品 |
羊肉 |
0.05 |
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羊肝 |
0.5 |
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羊肾 |
1 |
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鱼类和双壳类软体动物 |
鱼肉 |
0.05 |
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鲭鱼、金枪鱼 |
0.1 |
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护卫舰金枪鱼 |
0.15 |
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甲壳类动物 |
0.5 |
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双壳软体类动物 |
1 |
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章鱼 |
1 |
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膳食补充剂 |
其它膳食补充剂（至少80%干海藻或双壳软体类动物除外） |
1 |
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膳食补充剂（至少80%干海藻或双壳类软体动物） |
3 |
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汞 |
鱼类和双壳类软体动物 |
甲壳类、软体动物、鱼类 |
0.05 |
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鱼类和双壳类软体动物 |
格陵兰大比目鱼、金枪鱼 |
1 |
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鱼类和双壳类软体动物 |
章鱼、海螺、阿拉斯加鱼、鳕鱼、大西洋鲱鱼、鲭鱼、三文鱼、鳟鱼 |
0.3 |
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膳食补充剂 |
0.1 |
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无机锡 |
腌制食品 |
200 |
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更多详情参见：
https://www.retsinformation.dk/eli/lta/2023/436
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