这也是打造越南食品业品牌战略计划的系列活动之一，其主要目标为进一步加强全球对越南食品的认识和认可，建立食品质量和价值的声誉，优化国内生产和加工的附加值，以及促进越南食品出口。
越南参展代表团规模为历届之最，参展企业80余家。越南展区主要展示蜂蜜、胡椒、腰果、蔬果、大米和大米制品等产品，这些是越南在欧洲市场上具有出口优势的行业。
越南是世界上最开放的经济体之一，也是一个重要的门户市场，有望为法国乃至欧盟的食品出口商和食品加工业创造机遇。参加2022年法国巴黎国际食品及饮料博览会不仅是越南企业接触法国客户的良机，也吸引来自欧洲地区和世界各地许多市场的合作伙伴。
特别是，此次博览会期间，掌握欧洲客户使用有机产品的趋势后，越南企业计划在法国推广有机产品，其中包括胡椒、桂制品、大米等产品。
选择优秀的生产商和出口商参加此次博览会意义重大，为树立强大的食品国家形象，进一步提高越南农产品和食品长期竞争力作出贡献。
越南驻法国大使丁全胜在开幕式上、高度赞赏众多越南企业参加2022年 法国巴黎国际食品及饮料博览会，为向国际舞台上推广越南食品品牌作出贡献。他说，博览会期间，法国与越南伙伴之间的见面与交流将为两国企业开辟合作机会。
法国农业及食品部代表认为，随着《越南与欧盟自贸协定》（EVFTA）生效，许多越南产品可以销往欧洲，然而，牛奶和肉类等法国产品在越南市场也有巨大潜力。他说，法国和越南之间的贸易合作前景广阔，并相信，在各家企业的努力下，未来两国的贸易关系会越来越发展。
年度举行的法国巴黎SIAL国际食品展是世界上最大的食品创新盛会。今年展会展会总面积25万平方米，参展企业7000家，共展示40万个产品，有望吸引来自世界200国家的31万人次参展。（完）
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