此前乌95%的大麦在本国加工成麦芽后出口，其余5%用于国内啤酒生产和播种。据乌农业规划和政策办公室（Opypa）数据，2021年乌全国共种植大麦18.5万公顷，比上一季的16.5万公顷多12%，收成达到每公顷4500公斤。去年乌74%的麦芽出口巴西，15%出口巴拉圭，5%出口玻利维亚。咨询公司Blasina y Asociados报告显示，乌2022年冬季作物的总种植面积为75.2万公顷，包括小麦、油菜籽和荠菜，其中大麦种植面积占21.7万公顷。
据乌拉圭《观察家报》7月12日报道，近日乌大麦首次出口欧洲，此次共28000吨，目的地为荷兰。Tardáguila Agromercados报告称海关数据显示，该批大麦出口额为970万美元，离岸价每吨369美元。
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