香港食物环境卫生署食物安全中心（中心）四月二十七日宣布，因应加拿大食物检验局和世界动物卫生组织通报，指加拿大马尼托巴省Rural Municipality of Whitemouth和美国科罗拉多州蒙特罗斯县、威斯康辛州Polk县、南达科他州扬克顿县及Deuel县、内布拉斯加州迪克森县，以及明尼苏达州Blue Earth县爆发高致病性H5N1禽流感，中心即时指示业界暂停上述地区进口禽肉及禽类产品（包括禽蛋），以保障本港公众健康。
中心发言人说，根据政府统计处的资料，本港去年从加拿大进口约一千零二十公吨冰鲜和冷藏禽肉，以及从美国进口约二百六十吨冰鲜禽肉、约一万七千零九十吨冷藏禽肉及约六亿四千九百二十一万只禽蛋。
发言人说：「中心已就事件联络加拿大和美国当局，并会继续密切留意世界动物卫生组织及有关当局发出关于爆发禽流感的消息，因应当地疫情发展，采取适当行动。」
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