香港食物环境卫生署食物安全中心（中心）四月十四日宣布，因应加拿大食物检验局通报，指加拿大魁北克省Le Val-Saint-Fran?ois县爆发高致病性H5N1禽流感，中心即时指示业界暂停该地区进口禽肉及禽类产品（包括禽蛋），以保障本港公众健康。
中心发言人说，根据政府统计处的资料，本港去年从加拿大进口约一千零二十公吨冰鲜和冷藏禽肉。
发言人说：「中心已就事件联络加拿大当局，并会继续密切留意世界动物卫生组织及有关当局发出关于爆发禽流感的消息，因应当地疫情发展，采取适当行动。」
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