香港食物环境卫生署食物安全中心（中心）一月二十五日宣布，因应波兰兽医检查总署与南非农业、土地改革和农村发展部分别通报，指波兰喀尔巴阡山省Przeworski区和南非夸祖鲁纳塔尔省uMhlathuze Local Municipality爆发高致病性H5N1禽流感，中心即时指示业界暂停上述地区进口禽肉及禽类产品（包括禽蛋），以保障本港公众健康。
中心发言人说，根据政府统计处的资料，本港去年首九个月从波兰进口约四千零七十公吨冷藏禽肉及约二千四百八十二万只禽蛋。香港目前与南非只建立禽肉进口机制，并无禽蛋进口机制。根据政府统计处的资料，本港去年首九个月并无从南非进口禽肉。
发言人说：「中心已就事件联络波兰和南非当局，并会继续密切留意世界动物卫生组织及有关当局发出关于爆发禽流感的消息，因应当地疫情发展，采取适当行动。」
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