Mermax公司在萨格奈（Saguenay）地区拥有两间工厂，每日向渔民购买新鲜海产品进行加工，公司还有一处容量约1万磅的波士顿龙虾暂养车间，北美知名企业High Liner Foods是主要客户之一。
今年年初，Premium Brands Holdings斥资10亿加元（7.9亿美元），与加拿大东海岸原住民联盟（First Nations）联合收购北极清水（Clearwater Seafoods）全部股份，成为了加国本土最大的海产企业，甚至晋级为全球海产企业的前20强。
Premium Brands旗下的波士顿龙虾单品的市场的占有率达到30-35%，已在业内拥有绝对的主导地位。今年第二季度，Premium Brands实现营收额12亿加元，同比增长26%，息税折旧摊销前利润（EBITDA）同比增长67%至1.12亿加元。
Premium Brands CEO George Paleologou表示：“我们的海产品业务取得了重大进展，最近的投资和产品创新不断强化，六个月来我们收购企业的管理团队融入现有生态系统，获得协同效应，开发新的营销机会。特别是Clearwater Seafood的季度表现非常强劲，其销售额和 EBITDA 同比大幅增长。我们的海产战略正处于初期阶段，但已经拥有了一流的管理团队，运用品牌和增值战略定位全球海产品市场，并看到了坚实的成果。”
Paleologou非常有信心致力于2023年实现60亿加元的销售目标和EBITDA 6亿加元的5年目标。
Paleologou指出，“强劲的业绩在各种大宗商品出现前所未有的通货膨胀，劳动力短缺，供应链中断，以及客户和消费者需求模式转变的情况下出现，我们的企业能够果断地、创造性地做出反应，在抓住新机遇的同时正面解决这些问题。”
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