按照国务院和省食品安全委员会的统一部署， 6月25日上午，汕头市食安办牵头市公安局、教育局、农业农村局、市场监管局、汕头海关等13部门在东厦100商场共同举办2021年汕头市食品安全宣传周启动暨现场宣传活动，活动主题为“尚俭崇信，守护阳光下的盘中餐”。参加活动的各部门积极向群众讲解食品安全相关法律法规知识、食品安全违法犯罪典型案例等，现场发放食品安全知识手册等宣传资料，认真解答群众提出的各类食品安全相关问题，引导群众自觉遵法守法，积极举报食品领域违法犯罪线索，了解食品安全和营养食品等健康知识。本次活动共发放宣传材料300余份。
宣传周期间，各相关部门还结合职能分工，各自开展相关的主题日活动。市市场监管局开展汕头市食品行业“诚信做产品、消费更放心”诚信教育主题实践活动，向食品行业发出倡议书，引导食品行业市场主体及从业人员大力开展道德诚信宣传，增强企业主体责任意识，推进诚信体系建设，弘扬食品产业的诚信文化；开展“崇尚勤俭节约 制止餐饮浪费 深化‘光盘行动’”、“放心食品超市自我承诺”活动等形式多样的宣传周主题活动，营造良好的食品安全宣传氛围。
通过食品安全宣传周活动，使广大市民进一步了解食品安全知识与食品安全相关法规，加强食品安全的科学认知，践行“光盘”行动，反对食物浪费，养成良好的健康行为和习惯，对推动提升公众食品安全素养、弘扬勤俭节约的传统美德、树立科学消费理念、营造食品安全工作人人参与、社会共治起到良好的推动作用。
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