日前，经阿坝州政府同意，阿坝州食品安全委员会印发了《阿坝州2021年食品安全重点工作安排》，聚焦重点领域和关键环节，重点抓好“净土阿坝”品牌建设、严格进口冷链食品管理、强化食品安全源头治理、加强食品安全监管整治、严厉打击违法犯、构建共享格局、推动责任落实等6个方面20项重点工作。
今年阿坝州将以食品安全放心工程建设三年攻坚行动为抓手，持续强化进口冷链食品常态化监管，加快“川冷链”平台应用，做好与国家追溯平台数据对接，强化进口冷链食品追溯，加强从阿坝州口岸报关入境的进口冷链食品检验检疫工作，确保全程可追溯；严把粮食收储质量安全关，严格落实粮食收储企业出入厂（库）检验制度；实施校园食品安全守护行动，学校食堂“明厨亮灶”覆盖率达到100%；落实养老机构食品安全主体责任，食品安全操作规范的机构比例达到55%以上。坚持问题导向，继续加大食品抽检监测力度；开展农村假冒伪劣食品集中整治，严厉打击农村制售“三无食品”、假冒伪劣食品、过期食品等违法行为；扎实开展“昆仑2021”行动，突出打击食用农产品滥用农兽药以及食品、保健食品非法添加和滥用添加剂等犯罪行为；推进全州食品安全党政同责评议考核工作，将食品安全重点工作安排落实情况作为向州委、州政府报告的重要内容。
2021年全州市场监管环节食品检验量达到3.2批次/千人，农产品质量安全定量监测量达到1.5批次/千人。食用农产品例行监测合格率达到97.5%以上。继续加大对蔬菜、畜产品、水产品等食用农产品及收购和储存环节粮食质量安全抽检监测力度，增加监测样品数量和代表性。监督抽检不合格食品核查处置率达到100%。
2021年，全州食品安全工作将以习近平新时代中国特色社会主义思想为指导，认真贯彻落实中央及省、州关于食品安全工作的决策部署，全力推进食品安全放心工程建设攻坚行动，着力提高从农田到餐桌全过程食品安全监管能力，切实增强人民群众获得感、幸福感、安全感，向全州人们群众交出合格答卷。
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