从6月1日起实施的食肉等卫生证明书的管理的主要内容如下：
1.关于食肉等卫生证明书的受理
非厚生劳动大臣指定的国家、地域或设施在提交进口申报时，需要跟通过生活卫生·食品安全策划课检疫所业务管理室与生活卫生·食品安全策划课联系。
2.食肉等进口时，若证明内容不完整，但若大使馆或本国政府已经记载追加了有关事项，在出示证明后也可以承认进口。
3.在提交进口申报时，日本厚生劳动省通过初次进口时或定期进行现场检查，积极掌握实际卫生状况。
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