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虾类是美国居民最受欢迎的海产品

放大字体  缩小字体 时间:2021-06-01 16:02 来源:中国国际渔业博览会  浏览:253 原文:
核心提示:来自Intrafish 5月27日消息,美国国家渔业研究所(NFI)公布的最新数据显示,2019年,虾再次成为美国最受欢迎的海产品。鲑鱼、阿拉斯加鳕鱼和罐装金枪鱼消费都在上涨,鲑鱼人均消费量首次突破3磅。
   来自Intrafish 5月27日消息,美国国家渔业研究所(NFI)公布的最新数据显示,2019年,虾再次成为美国最受欢迎的海产品。鲑鱼、阿拉斯加鳕鱼和罐装金枪鱼消费都在上涨,鲑鱼人均消费量首次突破3磅。
 
  2019年美国人均海产品消费量19.2磅,最受欢迎的前10位海产品消费量为14.28磅。几年前,排名前10的海产品消费占比非常大,如今这些熟悉的名字只占74%。
 
  美国NOAA公布了10大海鲜消费名单(品类+人均消费量):
 
  虾4.7磅;鲑鱼3.1磅;罐装金枪鱼2.2磅;阿拉斯加鳕鱼0.996磅;罗非鱼0.98磅;真鳕0.59磅;鲶鱼0.55磅;蟹0.52磅;越南巴沙鱼0.36磅;蛤喇0.3磅。
 
  这份报告中最新的人均消费量表显示,1999年人均年消费量17.5磅,而后基本上在17磅到18.5磅之间徘徊,直到2017年达到19.1磅。
 
  2019年新鲜和冷冻类人均消费量15磅,其中有鳍鱼类大约9磅,贝类6磅。2018年虾类消费增加4.5%,达到人均4.6磅,鲑鱼是当年第二大消费品牌,人均消费量2.55磅。
日期:2021-06-01
 
 地区: 美国
 行业: 渔业水产
 标签: 鲑鱼 海产品 金枪鱼 鳕鱼 渔业

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