挪威腌制干鳕鱼是鳕鱼类里降幅最大的,主要原因是对巴西的出口大幅减少,由于COVID-19大流行对餐饮业的冲击,葡萄牙的需求减少也造成了负面影响。
圣诞节却推动了挪威腌制干鳕鱼在葡萄牙的销售,超过25%的干鳕鱼销售发生在12月份,在此期间的销售要好于2019年同期表现,与2019年相比,去年12月的干制鳕鱼价格相对稳定。
2020年挪威咸鱼的出口量25.6万吨,同比增加9%,出口额14亿挪威克朗,同比增长1.54亿挪威克朗,涨幅12%。2019年整条咸鳕鱼出口量较低,2020年交易增加,年初价格也获得提升。