加拿大食品检验局监测了化学和微生物危害水平，食物供应中未申报的过敏原和麸质，并制定了风险管理策略。当发现违规情况时，加拿大食品检验局将会采取适当行动，包括通知制造商或进口商、进行进一步定向取样或对产品扣押、召回等。
此次食品安全监测公告包括牛奶替代产品中未申报的牛奶（2018-2019）、混合饮料中未申报的过敏原（2017-2018）、婴儿食品中未申报的麸质（2017-2018）、种子，豆类和花生酱中未申报的过敏原（2015-2016）以及加工鱼类和海鲜中未申报的过敏原和麸质（2015-2016）五部分。
详情参见：https://www.inspection.gc.ca/food-safety-for-industry/chemical-residues-microbiology/food-safety-testing-bulletins/2020-11-18/eng/1605213660152/1605213828598
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