去年的养殖虾增长率为1.5%，预计2021年将超过8%。
根据GAA的年度产量调查和预测，全球虾产量正遭受厄瓜多尔产量大幅减少，以及印度和中国产量急剧下降的拖累。联合国粮农组织(FAO)和GAA的综合数据显示，2010-2018年全球养殖虾的复合增长率为4.6%。
产量下降并非生产商面临的唯一担忧，今年他们最关心的5个问题分别是养殖饲料、疾病防控、市场价格、亲虾质量和饲料质量。
2019年，生产商列举的主要担心和关注问题涉及：疾病、生产成本(如饲料和鱼粉)、如何获取无疾病亲虾、国际市场价格和运输燃料成本。
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