香港食物环境卫生署食物安全中心（中心）九月二日宣布，因应世界动物卫生组织通报指俄罗斯车里雅宾斯克州及库尔斯克州爆发高致病性H5禽流感，中心即时指示业界暂停从上述地区进口禽肉及禽类产品（包括禽蛋），以保障本港公众健康。
中心发言人说，香港目前与俄罗斯只建立禽肉进口机制，并无禽蛋进口机制。根据政府统计处的资料，今年上半年本港从俄罗斯进口约一百四十公吨冷藏禽肉。
发言人说：「中心已就事件联络俄罗斯当局，并会继续密切留意世界动物卫生组织发出关于爆发禽流感的消息，因应当地疫情发展，采取适当行动。」
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