六安持续开展夏秋季高温季节食品安全专项整治行动,特别是加大对承办升学宴、婚宴等集体聚餐餐饮服务单位。6月以来,全市共检查重点餐饮单位1300余家,学生集体用餐配送单位2家,共检查发现问题508家次,约谈责任人112人次,下达责令整改通知书231份,立案11件。
此外,加大对小摊贩规范管理力度,创新开展食品小作坊规范提升行动,出台《六安市食品生产小作坊规范提升行动实施方案》,全面提升食品生产小作坊食品质量安全水平。目前,六安市食品生产加工小作坊320家,已登记250家,登记率78%。小餐饮备案工作进展顺利,截至目前,全市已备案管理小餐饮2800户,创建小餐饮示范街23条,示范店2350家,“明厨亮灶”1375家。