总部位于柏林的该组织称，世界卫生组织、德国营养学会、德国糖尿病协会等组织建议3岁至18岁的这类人群每日糖分摄入量占总摄入能量的比例不超过10%，但在德国这一比例为16.3%，严重超标。
该组织对德国未成年人糖分摄入量的估算是基于2016年的一项研究，该研究分析了德国1000名孩子的营养习惯。根据研究分析结果估算，德国未成年人在2019中的第224天即达到全年糖分摄入上限，因而食品观察组织将今年8月12日定为德国未成年人“糖分摄入超标日”。
该组织指出，未成年人时期形成的饮食习惯会延续至成年，导致肥胖并影响健康，德国食品行业应对此负主要责任。
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